Konsept Yaş Pasta

Konsept Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 6 yumurta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• Kabartma tozu ,vanilya

Krema için

• 2 su bardağı süt
• 1 kaşık nişasta
• 2 kaşık un
• 2 kaşık şeker
• 1 kaşık tereyağı
• Vanilya
• Yarım paket krem şanti

Kekini ıslatmak için

• 2 su bardağı süt

Dışı için

• Krem şanti

Konsept Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu pasta da 2 katı pandispanya malzeme si kullandım. yukarıda ölçüler 26 cm lik kalıp için uygundur

1. Öncelikle yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Bu arada sıcak su yavaş yavaş eklenir.
2. Krema kıvamına gelen harca un, nişasta, kabartma tozu, vanilya geniş bi kabta karıştırılarak azar azar ilave edilir spatula ile yedirilir çırpma teli kullanılmamalıdır.
3. Uygun büyüklük teki yağlı kağıt serili dökülür.
4. 180 derece fan kapalı olacak 45 dk pişirilir. Pişen kek tel üzerine ters çevrilir.
5. Kek soğuyunca kadar kreması pişirilir. Ben bu pasta için 4 katı krema malzemesi kullandım. Çünkü keki 3 e bölüyorum büyük olunca 4 katı malzeme si anca yetiyor.
6. Krema pişince soğumaya bırakılır.
7. Soğuyan kremaya ya 1 paket krem şanti ilave edilir bi kaç tur mikser ile çırpılır.
8. Daha sonra kekimizi üçe bölüp süt ile ıslatalım. Her katına kremadan koyulur isteğe göre meyveler koyulabilir.
9. Damla çikolata da koyulur. dışı için krem şanti kullanılır. Ben bu pasta da evdeki şeker hamurundan harika kanatlar konsept i yapmaya çalıştım. mavi rengi vermek için jel gıda boyası kullandım