Konya Usulü Bamya Çorbası

Konya Usulü Bamya Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tabak haşlanmış bamya
• 2. 50 gr dolmalık kuş başı et
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Limon
• Tuz

Konya Usulü Bamya Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bamya beş dakika suda haşlanır ve eti kendi buharında pişirip suyunu çektikten sonra yağ ,salça ,birlikte kavurup haşlanan bamya da ilave edilir. Bir kaç limon damlası sıkıp kaynar su göz kararı üzerine boşaltıp ,yarım saat pişmesi yeterli. Güzel bir çorba Konyada yedim çok beğendim.
Afiyet olsun.