Kopar Al Ekmeği

Kopar Al Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• Ilık su
• 7 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın (isteğe göre daha fazla koyabilirsiniz. )
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Kopar Al Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
Un, maya, şeker, tuzu bir kaba alalım. Ilık su ekleye ekleye yumuşak bir hamur yapalım.
Hamurumuzu 1 saat kadar mayalanması için dinlendirelim.

Ayrı bir kapta esmer şeker ve tarçını karıştırın.
Cevizleri ayrı ve Tereyağını da ayrı bir kaba alın.
Yuvarlak bir kek kalıbını tereyağı veya sanayağla iyice yağlayın.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp Önce tereyağına sonra esmer şeker tarçın karışımına batırın ve Kek kalıbına yan yana dizin.
İlk sıra bitince ceviz serpin.
Aynı işlemleri hamur bitene kadar yapın.

180′ de 30 dk. pişirelim.
Afiyet olsun ☺