Köpoğlu (Bodrum Yöresi)
Köpoğlu (Bodrum Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 orta boy kemer patlıcan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Karabiber, tuz
- Kızartmak için ;sıvı yağ
Köpoğlu (Bodrum Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları alacalı soyulup küp küp doğruyoruz.
- Kızgın yağda kızartıyoruz.
- Biberleri de aynı şekilde doğrayıp kızartıyoruz.
- Bir kapta karıştırıyoruz. Ve servis tabağına alıyoruz.
- Ayrı bir kapta süzme yoğurdu ezilmiş sarımsağı ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırıp patlıcan ve biberlerin üzerine döküyoruz.
- Tavada hafif yağda kabukları soyulup rendelenmiş domatesleri pişiriyoruz.
- Hafif tuz ve karabiber ekleyip karıştırıp yoğurdun üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
