Köri Soslu Kremalı Tavuk Çökertme

Köri Soslu Kremalı Tavuk Çökertme Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 600 gram tavuk göğsü

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Zeytin yağ/ sıvı yağ
• Yarım paket krema veya süt

Üzeri için;

• 2 dış sarımsak
• Yarim su bardağı mayonez
• 1 su bardağı yoğurt
• Pul biber
• Nane
• Sıvı yağ/tereyağı

Köri Soslu Kremalı Tavuk Çökertme Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ince ince olacak şekilde kesin ve kızartma tavasında kızartın.
2. Tavuk göğsünü uzun ince olacak şekilde kesin ve tencereye alın suyunu bırakıp çekene kadar kavurun daha sonra yağ ekleyin ve üzerine baharatları ekleyip son olarak krema eğer yoksa 1 çay bardağı süt ekleyin pişmeye bırakın.
3. Yoğurt sarımsak mayonezi bir kasede hazırlayın ve cezvede pul biber nane yağı ekleyip ısıtın.
4. Her şey hazır olduğuna göre servise başlayabiliriz.
5. Sunum tabağına kızartmış olduğunuz patatesleri koyun üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin ve yağı gezdirin en üste ise tavukları ekleyebilirsiniz.
6. Gerçekten enfes bir tarif kesinlikle yapın iftar için de ideal ve gayet doyurucudur.
7. Afiyet olsun.