Köri Soslu Tavuk Dünyası

Köri Soslu Tavuk Dünyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk göğsü
• 1 kutudan sıvı krema
• Tuz

Tavukları soslamak için:

• 1 tatlı kaşığı kekik
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 adet küçük soğan (rendelenmiş)

Makarnası için:

• Su makarnayı haşlamak için
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paketten biraz fazla makarna

Makarnanın sosu için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket sıvı krema
• 1 çay kaşığı tavuk baharatı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Salatası için:

• Marul
• Taze nane
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı konserve mısır
• 1 adet yeşil biber
• Domates
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Köri Soslu Tavuk Dünyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuklar ister küp küp ister jülyen şeklinde doğranıp fermuarlı buzluk poşetine konulur.
2. Üzerine baharatlar, zeytinyağı ,rendelenmiş soğan ve sarımsak eklenip poşetin içinde iyice karıştırıp en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
3. Makarna için tencereye su ve zeytinyağı alınıp kaynamaya bırakılır.
4. Kaynamaya başladıktan sonra makarna ve tuz eklenip pişene kadar ara sıra karıştırılır.
5. Makarnanın sosunu hazırlamak için büyük bir tavaya krema ve zeytinyağı alınıp ısıtılır.
6. Daha sonra baharatlar eklenip ocaktan alınır.
7. Makarna piştikten sonra üzerine soğuk su gezdirilerek süzgeçten geçirilip kremalı sosun üzerine ilave edilip karıştırılır.
8. Salatayı tarife gerek yok basit zaten😉
9. Bütün malzeme istenilen büyüklükte doğranıp derin bir kasede tuz, limon ve zeytinyağı ile birlikte karıştırılır.
10. Tavuklar 2 saatin sonunda uygun bir tavada bir birine yapışmayacak şekilde arkalı önlü kızartılır.
11. Bir birine yapışmayacak şekilde pişirirseniz hem sulanmaz hem daha yumuşak olur hem de daha lezzetli oluyor.
12. Pişen tavukları bi tabağa alıp kalan tavuklar da aynı şekilde pişirilir.
13. Tavukların hepsi piştikten sonra tavukların hepsini tavaya alıp üzerine krema ve tuz eklenip tavuklar kremayı iyice çektikten sonra istenilen şekilde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.