Baharatlı Tavuklu Pilav

Baharatlı Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 3 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Baharatlı Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 bütün tavuk düdüklüde haşlanır, etleri ayrılır.
2. Derin bir tencereye zeytinyağı koyulur. Soğan ve sarımsak kavrulur.
3. Sonra tuz ve bütün baharatlar ilave edilir.
4. Küçük parçalara ayrılan tavuklar, tencereye dökülür ve baharatlı karışımla kavrulur.
5. Islatılmış olan pirinç, ayrı bir tavada tereyağı ve tuzla kavrulur.
6. Kavrulan pirinç, tavuk bulunan tencereye eklenir ve 3 su bardağı tavuk suyu ilave edilerek pişirilir.

Afiyet olsun.