Körili Pilav

Körili Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 bulyon
• 2 bardak sıcak su
• 2 dolu çay kaşığı köri
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1/3-1/2 (yarım) demet dere otu

Körili Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1 saat önceden sıcak suda bekletilen pirinçler iyice yıkanır, o sırada kızmış olan sıvı yağa eklenerek 5-6 dk kavrulur. Kaynamış 2 bardak sıcak suyun içinde 1 bulyon eritilip, kavrulmuş olan pirince eklenir. Köri ve tuz da eklenip, köri eşit bir şekilde dağılana kadar karıştırdıktan sonra 15-20 dk pişmeye bırakılır. Pilav demlendikten sonra dere otu da ince kıyılıp eklenir, servise hazırdır.
Afiyet olsun.