Köstebek Pastası

Köstebek Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 1.5 bardak toz şeker
• 1 paket kakao
• 3 kaşık nişasta
• 4 Kaşık un
• Yarım paket margarin
• 1 paket krem şanti
• Damla çikolata
• Meyve parçaları veya ceviz içi (tercihe göre)

Köstebek Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Dayanamadım ve ikinci tarifimi de sizlerle paylaşmak istedim :) Süt, şeker, kakao, nişasta, un derin bir tencerede pişirilip muhallebi kıvamına getirilir. Altını kapatıp 10 dakika sonra yarım paket margarin içine atılarak eritilir. Margarin eridikten sonra mikserler çırpılır. 2 veya 2.5 kakaolu pettitburre bisküvi harcın içine kırılır ve karıştırılır. Bunu da eklemek istiyorum arkadaşlar, bu resimde görmüş olduğunuz pastanın içerisinde aynı zamanda kuru meyvelerde mevcut. İncir, kayısı vs aklınıza gelen kuru meyveleri koyabilirsiniz :) tadı çok güzel oluyor. Bu tercihinize kalmış. Daha sonra şekil vereceğimiz kabın içerisine önce poşet konulur. (Bu kabın genişliği fark etmez. Ama taşmamasına özen gösterelim) tekrar poşetle üstü kapatılarak (kurumasını önlemek için) buzdolabına kaldıralım. 5 saat kadar buzdolabında kalması gerekiyor. Tatlımız buzdolabında soğurken, biz diğer bir kapta krem şantimizi çırpalım. Krem şantimizin olduğunu anlamak için bilmeyen varsa, çırptıktan sonra ters çevirin eğer akmıyorsa olmuş demektir. Tatlımızı dolaptan alıp krem şantimizi resimde de görüldüğü gibi her yerine sürelim. Ve üstüne rastgele damla çikolata serpiştirelim. Daha sonra resimdeki gibi isteyenler, süzgeç yardımıyla kakao serpiştirebilir. Ben üzerini daha önceki yapışımda meyvelerle de süslemiştim, özellikle portakalla. Harika oluyor hanımlar, biraz ağır gelebilir ama çikolata severler bence bayılacaklar :) mutlaka deneyin şimdiden afiyet olsun :)