Köy Ekmeği

Köy Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağından 1 parmak kadar eksik un
• 1, 5 su bardağı sıcağa yakın ılık su
• Çeyrek tatlı kaşığı kurumaya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Köy Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Dışarıdan aldığımız köy ekmeklerini aratmayacak bir tarif. Kesinlikle müptelası olacaksınız. Lezzeti tam anlamıyla mükemmel oluyor.

Haydi şimdi ekmeğimizin tarifine geçelim ve mis kokulu ekmekler yapalım😊💪🏻.

1. 🍞Gece yatmadan önce tüm malzemelerimizi bi kaba alıp, elimize yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
2. Yoğurduğumuz hamuru, temiz geniş bir kabın içerisine alıp, üzerini hava almayacak şekilde streç filmle kaplıyoruz ve fırında sabaha kadar bekletiyoruz.
3. 🍞Sabah hamurumuz kabarmış olacak. Az biraz unla hamuru tezgaha alıp, ellerimizi de unlayarak, hamuru içe içe katlayarak güzel bi yuvarlak hamur elde ediyoruz. Hamurla çok oynamadan, tepsiye alıp, üzerine temiz bir örtü örtüyoruz.
4. Örtüyü elimizle ıslatıp, nemlendiriyoruz. Tekrar fırında 2saat bekletiyoruz.
5. 🍞2 saat sonra üzerindeki örtüyü alıp, fırını 200 derecede turbo ayarda ısıttıktan sonra fırına dayanıklı küçük bir kaba su koyup, fırının alt kısmına yerleştiriyoruz. Tepsideki ekmeği de fırına veriyoruz. Ekmeğimizi sadece 30dk pişiriyoruz.
6. 🍞Pişen ekmeğin üzerini temiz bezle örtüp yarım saat kadar dinlendiriyoruz.Afiyet olsun🥰.Not: ekmeği fırında bekletirken herhangi bir ısı uygulamıyoruz. Sadece kapalı bi yerde kalmasını istediğim için fırında beklettim. Ve de bu malzemelerle sadece 1 yuvarlak ekmek yapıyoruz. Dileyen malzemelerini arttırarak daha fazla ekmek yapabilir. 👍🏻.