Köy Güzeli Gözleme

Köy Güzeli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 7-8 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 paket maya
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz

Ispanaklı iç harcı için ;

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1’er tatlı kaşığı kırmızı biber, karabiber, tuz
• 1 adet domates

Patatesli iç harcı için;

• 5 adet patates
• yarım kaşar rendelenmiş
• 1’er tatlı kaşığı kırmızı biber, karabiber, tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Köy Güzeli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar .

1. İlk olarak hamurumuzla başlayalım ben hamuru az yapıyorum çünkü 2 kişiyiz siz kendinize göre hazırlıyabilirsiniz, evet geniş bi kabımıza unumuzu mayamızı şeker tuz ve yumurtamızı katalım.
2. Ardından ortasına biraz çukur oluşturup ılık sütümüzü dökelim yavaşca yoğuralım.
3. Daha sonra el ayarınıza göre yoğurun güzelce arkadaşlar un ilave isterse katabilirsiniz hamurumuzun üzerini kapatıp yarımsaat bir saat dinlendirelim mayalansın.
4. Ispanaklı iç harcı için 1 kilo ıspanağımızı temizleyip yıkayalım.
5. Daha sonra ufak güzel şekilde doğrayalım daha sonra geniş bir kap içinde baharatlarını yağımızı ve domatesimizi ilave edip karıştıralım köşemize koyalım.
6. Patatesli iç harcı için 5 adet patatesimizi soyup rendeleyelim ve elimizle güzelce suyunu çıkartalım arkadaşlar bolca sıkalımm geniş bir kaba koyalım
7. Daha sonra göz kararı rendelenmiş kaşarımızı ilave edelim.
8. Ardından baharatlarımızı ve zeytinyağımızı ekleyip karıştıralım. Bu kadar arkadaşlar benim 10 adet bezem çıktı ramazan ayındayız ve bi menü çıkmış oldu yanına güzelce kahvaltı türü hazırlayıp günü bitirebilirsiniz herkese afiyet olsunn :).