Köy Peynirli Kuru Yufka Böreği

Köy Peynirli Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kuru yufka

İçi için;

• 1 çorba kasesi köy peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber

Sosu için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz

Köy Peynirli Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ, süt, ılık su ve tuzu bir tepside karıştıralım.
2. 2 adet kuru yufkayı parçalara bölerek hazırladığımız karışımda ıslatarak tepsiye dizelim.
3. Köy peynirini pul biberle karıştırdıktan sonra 2 kuru yufkadan sonra harcı yayalım. Kalan 2 kuru yufkayı da aynı şekilde ıslatarak üst tabakayı oluşturalım.
4. İstediğimiz boyutlarda kestikten sonra erittiğimiz tereyağını üstüne gezdirelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.