Köy Poğaçası

Köy Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta (1 sinin sarısı üzerine)
• 1 paket kuru maya (küçük paketler vanilya şekeri gibi olandan)
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 2 yemek dolusu margarin yada tereyağı
• 1 tatlı kaşı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un
• Poğaçalarımızın içine peynir ve kaşar (Peynirlerimizi karıştırıyoruz)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

Köy Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Bir yeni tarifimde var bunu da vermek istedim bunu bize annemiz köyde yapardı ben köyde büyüdüm. Anne poğaçası çok güzel olurdu. Bende kendi evimde yaptım şimdi çok güzel oldular.

Gelelim yapılışına;

1. Derin bir kaba unumuz hariç diğer malzemelerimizi sırayla katıp güzelce karıştıralım .
2. İyice karıştırdıktan sonra unumuzu azar azar ilave edelim.
3. Hamurumuz diğer hamurlar gibi olmuyor, en çok kurabiye hamuru gibi oluyor ,kulak memesi kıvamda resimlerde göreceksiniz poğaçalar kıyır kıyır çörek gibi oluyor.
4. Hamurumuz olunca ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım .
5. 10 ile 15 dakika dinlenmeye bırakalım bezelerimizi.
6. Bezelerimizi merdane yardımı ile açalım biraz yuvarlak şekilde içine peynirimizi koyup kapatalım.
7. Kenarlarını çatalla bastıralım.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ,susam yada çörek otu serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim.
10. Bu ölçüden 2 tepsi dolusu çıktı harika bir tarif oldu diğer poğaçalardan farklı.
11. Tadı çok güzel inşallah  beğenip yaparsınız şimdiden afiyet olsun 😘😘