Köy Usulü Çörek

Köy Usulü Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1. 5 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine )
• 2,5-3 bardak kadar un

Köy Usulü Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyun içinde maya ve şekeri karıştırıp eritiyoruz.Daha sonra yumurta tuzu da ekleyip biraz daha karıştırın.
2. Unumuzu yavaş yavaş ekleyip kontrolü şekilde hamurumuzu yoğuralım cıvık bir hamur elde edeceğiz. (çok akışkan olmamasına dikkat edin un az gelirse ekleye bilirsiniz ben unu göz kararı kullandım arkadaşlar)
3. Hamuru 2-3 saat dinlendirelim ve fırın tepsisini yağlayıp hamuru tepsiye dökelim elimizin tersini ıslatarak hamuru tepsiye yayalım.
4. Ayırdığımız yumurta sarısını da hamurun yüzüne sürelim.
5. 15 20 dakika yanmayan fırında bekletin hamuru ve 180-200° de yarım saat kadar pişirin ve üzerine sıcakken tereyağı sürün.Afiyet olsun 💕