Koyun Ve İnek Sütü Karışımlı Hafif Taş Gibi Yoğurt

Koyun Ve İnek Sütü Karışımlı Hafif Taş Gibi Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 Kg inek Sütü
• 1 Kilo Koyun sütü
• Damızlık yoğurt ( benim yoktu marketten aldığım hazır yoğurt ile yaptım )

Koyun Ve İnek Sütü Karışımlı Hafif Taş Gibi Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

İnek sütü ile koyun sütünü süzgeçten ve yazmadan geçirdikten sonra aynı tencereye alıp kaynatıyoruz ve ılımaya alıyoruz. Ilıdıktan sonra süt ( parmağınızı sütün içerisinde 25 an tutun eğer tutabiliyorsanız ılımıştır ) Kasenin birisinin içerisine aldığınız yoğurtun üzerine tencereden süt ilave edip bir güzel karıştırın. Ardından bir elinize çırpma telini alıp diğer elinize kaseye alıp bir güzel çırpa çırpa yoğurtu ilave edin. Ardından tencereyi veya ben cam kavanozlara koyuyorum porsiyonluk olsun diye hemde daha uzun ömürlü oluyor bir battaniyeye veya sıcak tutacak birşeyin içerisine koyun 5-6 saat bekletin. Ardından Buzdolabına koyup dinlendirin. Afiyet Olsun 😊