Köz Biberli Kısır (15 Dakikada Sizin)

Köz Biberli Kısır (15 Dakikada Sizin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 5-6 kornişon turşu
• 3-4 adet köz kapya biberi
• 7-8 adet ceviz
• 1 adet domates
• 2 adet salatalık
• 4-5 yaprak iceberg marul
• 8-10 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 çk kimyon

Köz Biberli Kısır (15 Dakikada Sizin) Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce bulguru,salça ve bir diş sarımsağı ezerek karıştırıp sıcak su ile ıslatıyoruz ve ağzı kapalı bulgurlar yumuşayana kadar 15-20 dakika bekliyoruz.
2. Köz biber, marul, salatalık, domates(çekirdekleri çıkarılmış),maydanoz,ceviz, turşu ince ince kıyılır.
3. Yumuşayan bulguların üzerine doğranan malzemeler ilave edilir.
4. Üzerine baharatlar, yağ ve balzamik sirke de ilave edilerek karıştırılır.
5. Ilıyınca servis edilir.