Köz Patlıcan Biber Salatası
Köz Patlıcan Biber Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet orta boy bostan patlıcanı
- 10 adet büyük boy kapya biber
- 3-4 dal maydanoz
- 1 adet limon
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Köz Patlıcan Biber Salatası Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcan ve biberleri yıkayıp kurulayalım.
- Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
- 200 derece ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika közlenmeye bırakalım.
- Bu sırada salata sosunu yapalım.
- Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuğunu sayalım.
- Elimizle hafif sıkarak, suyundan kurtulalım.
- Küçük küçük doğrayıp karıştıralım.
- Salata sosu için: limonun suyunu sıkalım.
- Sarımsakları rendeleyelim.
- Limon suyuna ekleyelim.
- Zeytinyağ tuz da ilave edip iyice karıştıralım tuz erisin.
- Üzerine sosu gezdirip iyice karıştıralım.
- Maydanoz ile süsleyelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
