Köz Patlıcan Çorbası
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 tane orta boy patlıcan
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 2 diş sarımsak
- Yeterince sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyup ince ince doğrayalım.
- Tenceremize tereyağı sıvı yağ alıp üzerine kurusoğan ve sarımsağı koyup kavuralım.
- Unu da koyup kokusu çıkasıya kadar kavuralım.
- Patlıcanlarımızı da koyup biraz daha kavurup tuzunu da atalım. Sütümüzü koyalım. Kıvamını kendi damak zevkinize göre sıcak şu ile ayarlayalım.
- Üzerine tereyağ ve kırmızı biberi kavurup servis yapalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
