Köz Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- 4adet yeşil köy biberi
- 1 adet büyük domates
- 5-6 diş sarımsak
- 2 adet kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
Sosu için;
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Köz Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı
- Közmatiği ocağa alalım. Üzerine patlıcanları, biberleri, sarımsak ve soğanları dizelim. Patlıcanlara bir kaç yerine bıçak ucu batıralım ki içi iyi pişsin. Sebzeleri çevirerek her tarafının pişmesini sağlayalım.
- Pişen patlıcanları kolay temizlemek için bir poşetin içine alalım, 5 dakika beklesin. Sonra dışının siyah kabuklarını, biberleri, sarımsağı, soğanı soyalım.
- Patlıcanı ve domatesi minik küp gibi doğrayalım. Sarımsak ve soğanı da minik doğrayalım, maydanozu ince kıyalım salata tabağına alalım.
- Sos malzemelerini karıştırıp salataya dökelim ve salatayı güzelce harmanlayalım. Köz patlıcan salatamız servise hazırdır. Afiyet olsun 🌼🌺🌼iyi bayramlar.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
