Köz Patlıcan Salatası (Çok Lezzetli)

Köz Patlıcan Salatası (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patlıcan
• 2 domates
• 2 kapya ya da iri biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 küçük boy soğan
• 5-6 dal maydanoz
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı pul biber

Köz Patlıcan Salatası (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan, soğan, domates ve biberleri közleyiniz.
2. İsterseniz sarımsağı da közleyebilirsiniz.
3. Üstünde köz kalmayacak şekilde hepsini temizleyiniz.
4. Hepsini doğrayınız.
5. Maydanoz ekleyiniz.
6. Üstüne limon sıkınız.
7. Tuz ve isterseniz pul biber atınız.
8. Nar ekşisi ile zeytinyağı gezdirip karıştırınız.
9. Süs için maydanoz kullanınız. Afiyet olsun.