Köz Patlıcanlı Börek
Köz Patlıcanlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr kıyma
- 1 kuru soğan
- 7 közlenmiş patlıcan
- 5 közlenmiş kapya
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 100 gram tereyağı
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Köz Patlıcanlı Börek Tarifi'nin Yapılışı
Kıymayı kavurup doğradığımız soğanları katıp kavuruyoruz.
Sonra diğer kalan tüm malzemeleri katıp iç harcı hazırlıyoruz.
Sonra yufkayı serip tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp yufkayı yağlayıp zarf şeklinde katlıyoruz ,iç harcı koyup mektup gibi kapayım ,ters şekilde tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpip fırına veriyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
