Köz Sebzeli Buğday Salatası

Köz Sebzeli Buğday Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
• Haşlanıp didiklenmiş yarım tavuk göğsü
• 1 su bardağı buğday(haşlanmış)
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 tutam dereotu
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım  çay bardağı dövülmüş ceviz
• Kırmızı toz biber, kırmızı pul biber

Hazırlanışı

1. Közlenmiş olan patlıcan ve biberleri ince ince kıyın.
2. Buğdayı bir kaba alın. Üzerine doğranmış közlenmiş patlıcan, biber, tavuk, 3 yemek kaşığı konserve mısır, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 buçuk su bardağı yoğurt ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, iyice karıştırın.
3. İsteğe göre 1 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyebilirsiniz.
4. Salatanın üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, eritin
5. Üzerine yarım çay bardağı dövülmüş ceviz, damak tadınıza göre kırmızı toz biber ve kırmızı pul biber ekleyip, biraz kızdırın.
6. Hazırladığınız közlenmiş patlıcanlı buğday salatasını servis tabağına koyun. (ceviz şart değil) üzerine cevizli yağ karışımını yayıp, servis edebilirsiniz.

Kolay gelsin. 🤗🤗.