Koza Mantı

Koza Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka (2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesiniz )
• 150 gr kıyma
• Yarım çay kaşığı kimyon ve pulbiber
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Kızartmak için sıvı yağ
• 1 kase süzme yoğurt
• 2-3 diş sarımsak

Koza Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı, tuz ve baharatlarla güzelce yoğurunuz.
Şeritler halinde kestiğiniz yufkalarınızdan birer tane alıp geniş tarafını kıymadan koyup sarınız.
Uçlarını su ile ıslatıp yapıştırınız.
Bu işlemi yufkanız bitinceye kadar devam ediniz.

Sarma işleminiz bittikten sonra sıvı yağda kızartınız.

İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayıp servis yaparken dökebilirsiniz.
İsterseniz de çocuklarınıza atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun