Koza Mantı

Koza Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 200 gr. kıyma
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Sosu için:

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz
• Nane
• Pulbiber

Koza Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi için kuru soğanımızı doğrayıp tavaya koyuyoruz az yağ koyup kavuruyoruz.
2. Kıymamızı koyup kavuruyoruz ,tuzu ve salçasını koyup karıştırıyoruz kıyma harcımız piştikten sonra ocağı kapatıp karabiber koyup karıştırıyoruz.
3. Yufkamızı 8 parçaya bölüp ve her yufkamızı 3 parçaya kesip iç malzememizi koyup ince bir şekilde sarıyoruz resimdeki gibi.
4. Aynı şekilde 2. yufkayı da yapıp sarıyoruz.
5. Sonra kızgın yağda kızartıyoruz havlu peçeteye koyuyoruz.
6. Gelelim sosu hazırlamaya ☺ Sosu için tüm malzemeleri koyu güzelce karıştırıyorum resimdeki gibi sunum yapıp afiyetle yiyebilirsiniz 😊 Afiyet olsun 😊