Kozalak Ekmeklerim

Kozalak Ekmeklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı ılık su
• 10 gram toz kuru maya ( 1 paket )
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Göz kararı un

Kozalak Ekmeklerim Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sütü ve suyu ılık olarak bir kaba koyup içinde toz mayayı eritelim. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim. En son unu azar azar ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hafif yapışık olacak. Hamurun üstüne örtüp sıcak bir yerde yarım saat mayalamaya bırakalım. Daha sonra şekil verip makasla üstüne kesikler atalım. Üzerin yumurta sarısı sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun. !