Kozalak Mantısı
Kozalak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
Kıyma harcı için;
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber, kimyon, kırımızı toz biber, tuz
Servis için;
- Yoğurt
Kozalak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı
- Yufka 12 eşit parçaya bölünür.
- Her bir parça kalın tarafından başlanılarak pipet yardımıyla sarılır. Ucunu su ile ıslatalım ki pişerken açılmasın.
- Sardığımız yufkayı pipetten çıkartalım.
- Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
- Hazırlanan yufkaları kızgın yağda kızartalım.
- Kıyma harcı için: tavaya kıyma alınır rengi dönen kıymaya soğan eklenip güzelce kavrulur.
- Salça ve baharatlarda eklendikten sonra biraz daha kavrulup ocağın altı kapatılır.
- Mantılarımızı ister sarımsaklı yoğurt ister sade yoğurt ve hazırladığımız kıyma ile servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
