Kozalak Mantısı
Kozalak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 det yufka
- 250 gr kıyma
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 1 kase yoğurt, 1 dış sarımsak
- Maydanoz
Kozalak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı
- 1 yufkayı ilk olarak 4 parçaya, her parçayı da 5 parçaya bölelim.
- Pipet yardımı ile saralım ve yavaşça pipetten çıkaralım. Yufkanın ucunu hafif ıslatalım ki açılmasın. Tüm yufkaları bu şekilde saralım.
- 1 kaşık sıvı yağı tavaya alalım, yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım ardından kıymayı ekleyelim.
- En son baharatlarını ekleyip altını kapatalım.
- Börekleri kızgın yağda güzelce kızartalım.
- Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım.
- Börekleri görseldeki gibi yuvarlak bir tabağa dizelim, ortasına kıymalı harcı, harcın üzerine yoğurdu dökelim.
- Üzerine kırmızı toz biber ve yağ yakıp gezdirelim. Maydanoz ile süsleyelim. (Sıcak tüketelim) Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
