Kozalakla Yoğurt Mayalama

Kozalakla Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 adet yavru çam kozalağı

Kozalakla Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Yapılışı

Ben de ilk duyduğumda sizler gibi çok şaşırmıştım. Hemen denemeye koyuldum. Harika bir sonuç alınca sizlerle paylaşmak istedim. Tarifi göndermeden önce tadına baktığım için resimde kaşıklanmış yoğurdumu göreceksiniz :)). Ayrıca kozalak resimden göreceğiniz gibi yeşil halde olcak. Şimdi tam vakti bu kozalaklar için. Ayrıca bu kozalak tek kullanımlık değil 10 mayalama işlemi için kullanabilirsiniz. Ama süt miktarına göre 2-3 adet kullanabilirsiniz. Şimdi tarife geçelim. Aslına bakarsanız tarif diğer mayalama işlemleriyle aynı.

1. Sütümüzü içindeki su buharlaşana kadar kaynatıyoruz.
2. Daha sonrasında ılımaya bırakıyoruz.
3. Serçe parmağımızda sıcaklığı kontrol ederek eğer 10 sn parmağınız içinde yanmıyor ise sütünüz mayalama hazır demektir.
4. Kozalağımızı sütün içine atıp diğer mayalandırmada yaptığımız işlemleri yapıyoruz.
   Afiyet olsun.