Közlenmiş Bostan Patlıcanı İle Karnıyarık Tarifi
Közlenmiş Bostan Patlıcanı İle Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 2-3 adet bostan patlıcan
Kıyma Harcı İçin
- 200 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Maydanoz
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 1 çay bardağı sıcak su
- Kapya biber (Küçük boy)
- Yeşil biber (Küçük boy)
Üzeri İçin
- Domates
- Biber
Közlenmiş Bostan Patlıcanı İle Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bostan patlıcanları ortadan ikiye bölüyoruz. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye diziyoruz. Üzerine fırça ile yağ sürüyoruz ve 180 derece fırında közlenmeye bırakıyoruz.
- Kıyma harcı için soğanları kavurun sonra kıymayı ekleyip biraz daha kavurun sırası ile salça, sarımsak, biber, domates, baharatlar da ekleyip kavuruyoruz.
- En son maydanozu ekliyoruz ve daha sonra su ekliyoruz 5 dakika kısık ateşle pişiriyoruz. Közlenen patlıcanlarımızın kabuklarını alıp tepsiye diziyoruz.
- Çatal yardımı ile bastırarak tepsiyi kaplayacak şekilde yayıyoruz. Üzerine kıyma harcımızı tepsinin her tarafına eşit gelecek şekilde yayıyoruz.
- Üzerine dilimlediğimiz domates ve biberleri de dilediğimiz şekilde yerleştirip 200 derece fırında suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz. 😋 Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
