Közlenmiş Patlıcan İle Karnıyarık

Közlenmiş Patlıcan İle Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük közlenmeye uygun patlıcan(2 ye bölerek kullandım )
• 250-300 gram kıyma
• 1 soğan
• 2 domates
• 3-4 biber
• 3 kaşık salça
• Yağ
• Nane
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Közlenmiş Patlıcan İle Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımız fırınımızda közlüyoruz.
2. O sırada ocakta kıymalı iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. Yemeklik doğradığımız soğanları 1-2, kaşık yağda olduruyoruz.
4. Sonra kıymayı 1 adet kesilen domatesi tek tek ekleyerek kavuruyoruz en son salçasında ekleyip 1-2 tur kavurduktan sonra biraz su ekliyoruz harcımıza.
5. En son baharatlarını tuzunu ekleyip biraz suyunu çekince iç harcımızın altını kapatıyoruz.
6. Közlenmiş patlıcanlarımızı soyup güzelce ortalarını acıyoruz ve iç harcımızdan koyuyoruz üzerlerine.
7. Domates ve biber dilimlerini koyuyoruz. En son 1-5kaşık salçayı bir miktar suyla bir kasede açıp içine biraz tuz ve gene birer tutam.
8. Baharat ekleyip karnıyarıkların üzerine döküyoruz ve fırına veriyoruz.
9. Domatesler ve biberler ölünce fırından alabilirsiniz.

Çok hafif olan bu tarifi diyetlerinizde çok güzel yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.