Kramalize Soğan Soslu Közlenmiş Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Kramalize Soğan Soslu Közlenmiş Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo közlemelik patlıcan (ben dondurucudan kullandım)
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 adet büyük kuru soğan
• 2 adet kırmızı biber
• Tuz
• 3 diş sarımsak
• Baharatlar (kişniş, kimyon, pulbiber, karabiber)
• 1 çorba kaşık sade yağ
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Üzerine koymak için turşu ve taze nane

Kramalize Soğan Soslu Közlenmiş Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋🏻‍♀️

Patlıcanlar önümüzdeki günlerde yavaştan çıkmaya başlayacak, sıcaklar başladığında içinizi serinletecek nefis bir salata tarifi bırakıyorum.

1. Patlıcanları közleyiniz (ben dondurucudan kullandım) .
2. Sarımsağı tuz ile eziniz, yoğurt ile karıştırınız.
3. Patlıcanları çok ince doğrayınız, yoğurt ile karıştırınız.
4. Soğanları jülyen doğrayınız.
5. Tencereye yağları koyup soğanları ve biberleri kısık ateşte soteleyiniz.
   Not :Şeker koymadım, siz isterseniz koyabilirsiniz.
6. En son tuz ve baharatlarını ekleyiniz.
7. İlk sıcaklığı geçince soğanları patlıcanın üzerine boşaltınız.
8. Üzerine turşu ve nane koyup servis yapınız.

👉🏻Afiyet olsun 💃