Krem Peynirli Yaş Pasta

Krem Peynirli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 250 gram un ( büyük 1 su bardağı)
• 125 gram tereyağı
• 65 gram şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Üzeri için:

• 400 gram krem peynir
• 125 gram pudra şekeri
• 1 paket vanilya şekeri
• 500 gram krema
• 2 paket krema sertleştirici

Arası için:

• 1 tane konserve kiraz

En üstü için:

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı kiraz suyu konserve suyu

Krem Peynirli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pastamızın hamurunu yapmakla başlayalım.
2. 26 cm çapında kalıbımızı alalım yağlı kağıt serelim.
3. Yumurta ve şekeri çırpalım. Ardından diğer malzemeleri katıp tel çırpıcı ile çırpalım.
4. Kalıbın içine döküp 200 derecede ısıttığımız fırında 25 dk pişirelim.
5. Pişen kekimizi güzelce soğutalım üzerine bir bezle örterek kurumasın diye.
6. Krem peyniri, pudra şekerini, vanilya şekerini çırpalım.
7. Kremamızı güzelce çırpalım içine iki paket krema sertleştirici katarak buzdolabına alalım soğusun.
8. Kiraz konservesini süzelim suyunu alalım içine nişasta ve şekeri koyup 2dk kaynatalım ılısın hafif.
9. Krem peynir ve kremayı hafif şekilde karıştıralım ve yarısını pastamızın üzerine sürelim arasına kirazları serpiştirip kremanın diğer yarısını sürelim.
10. Ilımış olan jöleyi en üstüne her yerine gelecek şekilde dökelim.
11. Buzdolabına alıp 3 saat en azından soğutup afiyetle yiyebilirsiniz. Ben 1 gece beklettim buzdolabında.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🌺.