Krem Şantili Harika Puf Poğaça

Krem Şantili Harika Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 paket toz krem şanti
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta(Birinin sarısı üstüne)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5. 5-6 su bardağı un
• 1 çay kaşığı mahlep

Krem Şantili Harika Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, Su ve sütü karıştırıp ılık olacak şekilde ısıtalım. Parçaladığımız mayayı ve şekeri süte karıştırıp 15 dakika bekletelim. 5 bardak unu , krem şantiyi, mahlep, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabında karıştırıp ortasına havuz açalım. Diğer malzemeleri havuza döküp yavaş yavaş kenarlardaki undan yedirerek hamuru yoğuralım. Un yetmezse azar azar kontrollü olarak 1 bardak daha ekleyelim. Hamur katı olmasın. Hatta hafif ele yapışırken yoğurmayı bırakırsak daha iyi kabarır. 30 dakika mayalandıralım. Tekrar yoğurup 10 dakika daha mayalandıralım. Şekillendirip yağlı tepsiye dizelim. 10 dakika da tepside mayalansın. Yumurtasına bir iki damla pekmez ve sıvı yağ akıtıp karıştıralım. Poğaçaların üzerine sürelim. Üzerlerine çatal izi yapabilir veya susam serpebiliriz. 180-200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirelim. Dilerseniz içli de yapabilirsiniz. Özellikle patates çok yakışır. Afiyet olsun.