Krem Şantili Pofuduk Poğaça

Krem Şantili Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 200 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 toz krem şanti

İç harcı:

• Çeçil peyniri, patates

Krem Şantili Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 yumurtanın beyazını sarısından ayıralım.
2. Bir kabın içerisine erimiş tereyağı, ılık sütü (sütün içerisine 1 paket kuru maya ve 1 yemek kaşığı şeker konulacak ve 5 dakika kabarması beklenecek), yumurtanın akını, toz krem şantiyi, kabartma tozunu, tuzu karıştırıp beş dakika bekletelim.
3. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım üzerini streçleyip 1 saat dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzu bezeler haline getirip elimizle açarak istediğiz iç harcını koyabiliriz. (Ben çeçil peyniri ve patatesli yaptım).
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika tepsi mayası gelene kadar bekletelim ve 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Beğenerek yediğimiz çok lezzetli pofuduk bir poğaça. Afiyet olsun..