Krem Şantili Poğaça

Krem Şantili Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr eritilmiş tereyağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta ( sarısı dışına sürülecek)
• 1 poşet toz krem şanti
• 1 poşet instant maya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un

İçi için;

• Beyaz peynir ve maydanoz

Krem Şantili Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilmiş tereyağı, krem şanti, yumurtanın beyazları, ılık süt ve mayayı kabımıza alıyoruz. Beş dakika kadar karıştırıyoruz.
2. Ardından kabartma tozu ve tuzu ekleyip yeniden karıştırıyoruz.
3. Yavaş yavaş unu ilave edin ( benim 4, 5 su bardağı yetiyor )
4. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. İyice yoğurun siz yoğurdukça hamur güzelleşecek.
5. Hamurun ağzını streç film ya da kabın kendi kapağı ile kapatıp ılık bir ortamda 1 saat kadar bekletin.
6. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle açın içine peynirinizi koyup istediğiniz şekli verin.
7. Birleşme yerlerini iyi birleştirin çünkü pişerken açılabilir.
8. Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
9. Önceden ısınmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

( Kalanı buzluğa atabilirsiniz, çıkarıp buzu çözülünce fırında ısıtın ilk günkü tazelikte gibi olur)