Krem Şantili Poğaça Tarifi

Değişik bir poğaça tarifi ararken nette bu tarifi buldum ve hemen yapmaya karar verdim. Tabiiki sonuç harika. İnanın bana sizlere de yapıp, yiyince bana hak vereceksiniz. Benim favori tariflerim arasında baş köşede yerini aldı bu tarif. Bu poğaça dışı hafif kıtır içi ise yumuşacık bir poğaça. Hani pastanelerde satılan karaköy poğaçaları vardır ya işte onun gibi bir poğaça bu.

Kesinlikle tadı harika, gönül rahatlığıyla tavsiye ediyorum……

hazırlama Zamanı 30 dakika
Pişirme Zamanı 30-35 dakika
Kaç Kişilik 10

Krem Şantili Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım pkt margarin ya da tereyağı
• 4-5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket toz krem şanti
• 2 yumurta (1’nin akı çökeleğin içine)
• 2 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi : Çökelek ve maydanoz, (yumurta akının birisi çökeleğin içine yerken dağılmaması için)

Üzeri: Yumurta sarısı, çörek otu ve susam

Krem Şantili Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, süt, margarin, sıvıyağ ve toz şanti bir kaba alıp iyice karıştıralım. İçine tuz, kabartma tozu ve elenmiş unu kontrollü bir şekilde ilave edelim. Hamuru iyice yoğuralım. İçi için maydanozu ince kıyalım. İçine çökeleği, maydanozu, 1 yumurta akını birazda tuz – karabiber ekleyip karıştıralım.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım. Elimizle şekil verip içine harçtan koyalım. Ağzını büzerek elimizle kapatalım. Sonra ters çevirip kapattığımız tarafı alta getirelim. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu ve susamla da süsleyelim.
Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 ‘C de yaklaşık 30-35 dk kadar yani kızarana kadar pişirelim.
Poğaçalarımız servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
Fırın ayarı herkese göre değişir. Poğaçaları kontrollü olarak kızarana kadar pişirelim…