Krem Şantili Trileçe

Krem Şantili Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket şekerli vanillin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

• 3,5 su bardağı süt
• 1 paket sıvı krema
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Karamel sosu için:

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti

Krem Şantili Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için öncelikle şeker ve yumurtaları yaklaşık bir beş dakika kadar çırpalım. (iyice çırpmazsak yoğun yumurta kokusu olur)
2. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip tekrar çırpalım.
3. Yağlı kağıt serili orta boy bir tepsiye hamuru iyice yayıp önceden ısıtılmış 180 derecede keki pişirip soğumaya bırakalım.
4. Bu arada keki ıslatmak için sosumuzu hazırlayalım. Süt, sıvı krema ve şekeri çırpma kabına alıp köpürene kadar çırpalım ve kek soğuyana kadar buz dolabında bekletelim.
5. Soğuyan keki yağlı kağıttan ayırıp tepsiye ters yönüyle koyalım.
6. Bir çatal yardımıyla delikler açalım ve sosun hepsini eşit bir şekilde kekin üzerine dökelim.
7. 1 paket krem şantiyi paketin üzerimde yazdığı gibi hazırlayalım. 2 kaşık ayırıp geri kalan krem şantiyi kekin üzerine yayalım.
8. Karamel sosu için bir tavanın içine şekeri koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak şekerin erimesini bekleyelim.
9. Eriyen şekerin üzerine tereyağ koyup karıştırarak eritelim.
10. Son olarak yavaş yavaş ve karıştırarak sıvı kremayı da sosa ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirelim ve ılımasını bekleyelim.
11. Ilımış olan sosu krem şantinin üzerine döküp ayırmış olduğumuz krem şantiyle süsleyelim.
12. Bir kaç saat buzdolabında beklettikten sonra Trileçemiz servise hazır. Şimdiden afiyet olsun