Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük brokoli
• 2 kaşık tereyağı
• Yarım havuç
• Çeyrek soğan
• 1 diş sarımsak
• Çeyrek parça kereviz(isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• 1 kaşık un
• 1 bardak süt
• 1 kutu krema
• 1, 5 bardak su
• Yarım bardak chedar, kaşar vs. Peyniri

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük küçük doğradığımız brokoliyi 1, 5 bardak su ile güzelce haşlıyoruz.
2. Başka bir tavada tereyağını eritip içine küp küp doğranmış soğanı kavuruyoruz.
3. İçine doğradığımız sarımsağı ekliyoruz.
4. Sonra içine rendelenmiş havucu, ve kerevizi ekliyoruz.
5. Beraber biraz kavurduktan sonra unumuzu ekliyoruz.
6. Beraber kavurduktan sonra içine 1 bardak sütü ekliyoruz.
7. Kaynamaya başlayınca içine kremamızı ekleyip yavaşça kaynatmadan pişiriyoruz.
8. Hazırladığımız karışımı brokoli ile karıştırıyoruz.
9. Beraber bir taşım kaynatıp içine tuz ve karabiberi ekliyoruz.
10. Kıvamı damak tadınıza göre koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
11. Altını kapatıp içine peynirlerimizi ekliyoruz.
12. Çorbamız hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun.