Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr brokoli 🥦 (sapıyla beraber 300 gr)
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 paket krema
• Yarım çay bardapı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Zerdeçal
• Toz kırmızı biber

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Farklı tarifler için takibe almayı unutmayın💐 (instagram: potikare_mutfak)

1. Öncelikle sebzelerin hepsini biraz ufak doğrayıp iyice yıkayın. (brokolinin saplarını yemeğe katmadım. Sadece yukarı kısmını aldım)
2. Doğradığımız sebzeleri tenceye alalım içerisine sebzelerin hizasına gelecek kadar su ekleyelim. Kaynatıp haşlayalım.
3. Haşlanan sebzeleri blender ile ezelim.
4. Başka bir tencerede sıvı yağı ve tereyağını alalım. Unu ekleyip bir dk kadar kavuralım. İçine baharatları ekleyelim az daha karıştıralım.
5. Ardından sütü ilave edelim. Blender’dan geçirdiğimiz sebzeleri de tencereye alalım üzerine yavaşça 2 su bardağı kadar su dökelim.
6. Kıvamı normal çorba kıvamı olacak çok cıvık da olmasın. Eğer koyu olursa az daha su ekleyebilirsiniz.
7. Kaynamaya yakın kremasını da dökün birkaç dk kaynayınca ocaktan alabilirsiniz.
8. Yapanların fotoğraf atmalarını rica ediyorum ❤️ şimdiden afiyet şifa olsun 🥰