Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr brokoli
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 baş kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane havuç
• 1 tane patates
• 1 dilim limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane bulyon
• 6 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için;

• Yarım paket krema
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limonun suyu
• 1 su bardağı su

Üzerine;

• Dereotu

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir tencereye soğan ve sarımsakları doğrayarak sıvı yağ da kavuralım .
2. İçerisine patates, havuç ve brokolileri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
3. Suyunu da döktükten sonra bir dilim limon, tuz ve bulyonu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
4. Başka bir kasede yumurtanın sarısını, kremayı, unu ve limon suyunu 1 su bardağı su ile çırpalım.
5. Kaynayan çorbaya yavaş yavaş dökerek bir yandan karıştıralım.
6. Eğer çok koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz.
7. Son olarak üzerine dereotunu atalım.
   Afiyet olsun:)