Kremalı Brokoli Çorbası (Fikin Mutfağı)

Kremalı Brokoli Çorbası (Fikin Mutfağı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brokoli(1 orta boy tam geliyor)
• 1 adet soğan
• 1adet havuç
• 1 adet patates

Kreması için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 bardak süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• Bir tutam tuz

Kremalı Brokoli Çorbası (Fikin Mutfağı) Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli ve diğer malzemeler iyice kaynatılır. Malzemeler kaynarken diğer tarafta krema hazırlanır ve hazırlanan krema daha sonra kaynamış malzemelerin içine dökülür ve blenderda iyice çekilir. Bozadan biraz daha sıvı kıvama gelinceye kadar işleme devam edilir. Çorbamız tekrar ocağa kaynamaya bırakılır. Kaynarken çorbamızın üzeri köpüklenecektir o köpüğü almaya gayret ediniz.
Afiyet olsun.