Kremalı Brokoli Çorbası Yapımı

Kremalı Brokoli Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brokoli
• 1 tane kuru soğan
• 1 büyük havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 1 litre kadar su
• 1 yemek kaşığı tepeli un
• 1 yumurta
• 1 paket süt kreması
• Tuzot yada sebze için kullandığınız herhangi bir baharat varsa onuda kullanabilirsiniz
• Son olarak tuz

Kremalı Brokoli Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli her damak tadına hitap etmeyen sebzelerden, benim de damak tadıma pek hitap etmiyor sade hali. Ama bu çorbayı severek içiyorum. çünkü içersindeki sebzeler brokolinin bana göre ağır olan tadını hafifletiyor. Tuzot ise çorbayı daha lezzetli kılıyor. :)) Umarım sizinde damak tadınıza uyar.

Sebzeleri yıkıyoruz. Tencereye yemeklik doğranmış soğanları, yuvarlak doğranmış havuçları ince doğranmış patatesi yağı koyup 3-5 dk kadar kavuruyoruz. Küçülttüğümüz brokoli leri de koyuyoruz kapağı kapatıp biraz yumuşamasını bekliyoruz. İhtiyaç duyarsanız yarım çay bardağı kadar su koyabilirsiniz. Sebzeler pişerken bi kabın içine yumurta un suyu koyup güzelce çırpıyoruz. Sebzelerin üzerine yavaşça döküp karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan almadan önce baharatını ve tuzunu koyuyoruz. Blendır yardımıyla sebzeleri eziyoruz. 1 paket kremayı da ilave edip 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.