Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
• 2 su bardağı süt
• 1 paket süt kreması
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizleyip yıkadığınız brokoliyi, küp küp doğradığınız patatesi, halka halka dilimlenmiş havucu ve doğradığınız soğan bir tencereye koyun.
2. Üzerini geçecek kadar su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
3. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun.
4. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırarak beşamel sosu pişirelim.
5. Sebzeleri blender ile güzelce ezin,üzerine beşamel sosu ilave edip karıştıralım, tuz ve karabiberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatın.
6. Son olarak çorbanın üzerine süt hazır kremasını ilave edin.
7. 1-2 taşım kaynattıktan sonra çorbayı ateşten alalım. Afiyet olsun.