Kremalı Buzluk Böreği

Kremalı Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 paket krema (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağına yakın eritilmiş tereyağ
• 1 şişe maden suyu

İçi için;

• 3 tane haşlanmış patatesi
• Sıvı yağ
• 2 küçük soğan
• Tuz karabiber ve kırmızı toz biber (Siz istediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz.)

Kremalı Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben 3 tane haşlanmış patatesi küp küp kesip sıvı yağ ile rendeleyip kavurduğum 2 küçük soğan ile birleştirdim.
2. Tuz karabiber ve kırmızı toz biber ekleyerek iç harç hazırladım.
3. Siz istediğiniz iç harç ile yapabilirsiniz.
4. Maden suyu, eritilmiş tereyağını ve kremayı bir kapta çırpıyoruz.
5. 5 yufkayı aralarına bu karışımı sürerek üst üste yerleştiriyoruz ve daha sonra 16’ya bölüp iç harcı ile sarıp buzluğa atıyoruz.
6. Pişirmek istediğimizde buzluktan çıkarıp 5 dk suda bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.