Kremalı Etli Mantar Sote

Kremalı Etli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuşbaşı et
• 400-500 gr mantar
• 1,5 su bardağı su
• 1 paket sıvı kutu krema
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Kremalı Etli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben buzluktan kuşbaşı eti çıkarıp, düdüklüye alıp üzerine 1,5 su bardağı su koyup kapattım ve suyunu biraz çekene kadar arada sallattırarak pişirdim.
2. Etler suyunu tam çekmeden az sulu kalınca, yağ ve soğan eklenir ve 2 dakika öyle çevrilip, dilimlenmiş mantar ve biberler ilave edilir. Buzluktan kızartılmış biber kullandım ve çok lezzetli oldu.
3. Bu şekilde de çevrildikten sonra, 1 çay kaşığı tuz serpilir ve düdüklü kapatılıp, 10- 15 dakika orta ayarda pişmeye bırakılır. Mantar da bayağı su salıyor ve eklemeye gerek kalmıyor.
4. Et ve mantar lokum gibi pişirilir. Az sulu kalacak tam suyunu çekmiyor o zaman 1 paket krema eklenir ve çevrilir.
5. Tuzu ayarlanır ve bir fiske karabiber serpilip, karıştırılır. 3-4 dakika böyle tıkırdatıp, altı kapatılır.
6. Biraz dinlenip kendini çektikten sonra, servis edilir 😋😋😚😚

AFİYET OLSUN.