Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy havuç
• 2 çorba kaşığı un
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 iri diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tane beyaz biber
• Veya bir çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 kutu krema
• 7 su bardağı su
• Dereotu

Kremalı Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. çorba severlere lezzetli ve güzel kremalı havuç çorbası, denemeyen varsa mutlaka bu tadı tatmalarını tavsiye ediyorum.

1. Havuçları kazıyıp yıkayın ve küçük küçük doğranmış olarak sıvı yağ koyduğunuz tencereye alın.
2. Kıyılmış sarımsağı ilave edin ve beş dakika kadar kısık ateşte biraz kavurun.
3. İki kaşık unu ekleyin, un kokusu çıkana kadar iki üç dakika daha kavurun.
4. Üzerine yedi bardak suyunu, tane beyaz biberi ilave edin. ( beyaz biber aroma olarak karabiberden daha hafifdir ama siz dilerseniz çorbanıza piştikten sonra bir çay kaşığı kadar karabiberini ilave edebilirsiniz ) ve kaşıkla karıştıra karıştıra pişirin.
5. Çorba koyulaşmaya başlayınca beş dakika daha kısık ateşte kaynatın, sonra el blenderinden geçirin.
6. Kremayı ilave edin, bir kaç dakika sonra yeteri kadar tuzu ve damak tadınıza göre kıyılmış dereotunu da ekleyip iyice karıştırın.
7. Çorbayı ocaktan alın, 10 dakika kadar dinlendirin. Eğer beyaz biber kullanmadıysanız servis ederken damak tadınıza göre karabiber ekleyerek servis yapabilirsiniz.

AFİYETLER OLSUN.