Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 bulyon
• 1 litre su (5 su bardağı)

Terbiyesi İçin ;

• 4 dolu dolu yemek kaşığı yoğurt (ben süzme kulandım)
• 1 tepeleme yemek kaşığı Un
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı su

Üzerinin Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 tatlı kaşığı nane

Kremalı Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çok enfes sağlıklı bir çorba tarifiyle geldim. kremalı havuç çorbası🥕🥕🍜🍽

1. İlk önce havuçları yıkayıp kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
2. 1 diş sarımsağı da havucun üzerine rendeleyelim ve tenceremize yağımızı dökelim.
3. Rendelemiş olduğumuz havuçları ve sarımsağı ekleyelim ve solana kadar kavuralım 3-4 dakika yeterlidir.
4. Kavurduğumuz havucun üzerine şehriyemizi de dökelim karıştıralım 1 tane bulyon ve 1 çay kaşığı tuzumuzu da ekleyerek iyice karıştıralım.
5. Son olarak 1 litre suyumuzu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakalım o sırada terbiyemizi hazırlayalım.
6. Bir kabın içerisine 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı ve suyumuzu ekleyerek iyice çırpalım.
7. Çorbamız piştikten sonra kepçe yardımıyla çorbanın suyundan terbiyemize 2 – 3 kepçe ekleyerek iyice çırpalım.
8. Sonra tenceremize yavaş yavaş ilave edelim ocağın altını kapatalım ve çorba hazır kenara koyalım son olarak sosumuzu hazırlayalım.
9. Küçük tavaya tereyağını ve zeytin yağını ekleyerek eritelim iyice eridikten sonra nanemizi de ekleyerek çorbamızın üzerine dökelim ve 5 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz❤ şimdiden ellerinize sağlık