Kremalı Karamel Şekeri (Sahne Karamell Bonbon)

Kremalı Karamel Şekeri (Sahne Karamell Bonbon) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı çiğ krema
• 50 gram toz şeker
• 1 çay kaşığı silme vanilin
• 1 çay kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı bal
• 1 -2 tatlı kaşığı Pudra şekeri

Kremalı Karamel Şekeri (Sahne Karamell Bonbon) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Sevgili Arkadaşlar,

Sizlere çok özel harika bir Tarif vereceğim bugün. Evde doğal kremalı şeker yapacağız.
Çocuklarınızda sizde eminim bu tada bayılacaksınız.

1. İlk önce kremayı ve şekeri Tavaya alalım.( Teflon, granit olmalı ).
2. Bu ikisini karıştırarak kaynamasını sağlayalım. ( orta ateşte)
3. Kaynamaya başlayınca içine, bal, vanilin ve tereyağ ekliyoruz .Yüksek ateşte devamlı karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
4. Köpük köpük olup iyice kaynamaya başlayacaktır.
5. Biraz sonra rengi koyulaşmaya başlayacaktır.
6. Kıvamı ve rengi koyulaşınca içine 1-2 tatlı kaşığı Pudra şekeri ekleyip altını kapatıp karıştıralım ve hemen yağlı kağıda dökelim.
7. 2-3 dakika içinde kuruyacaktır bıçakla keselim.
8. Üzerine benmari usulü çikolata veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Not:( önemli!)
Pudra şekeri eklemezsek katı şeker olur,
Pudra şekeri, şekerimizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.