Kremalı Kış Keki (Tart Kalıbında)

Kremalı Kış Keki (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik yağ
• 2 orta boy havuç
• Yarım su bardağı ceviz
• Çay kaşığının ucuyla tarçın
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Kreması için;

• 3 bardak süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı margarin

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı k pudra şekeri

Kremalı Kış Keki (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için süt un nişasta yumurta ve şeker tencereye alınır ocağın altı açılmadan güzelce çırpılır topak kalmadan çırpılınca ocağa alınır.
2. Kaynadıktan sonra vanilin ve margarin eklenir karıştırılır krema blender ile çekilir bu önemli. Krema soğumaya bırakılır.
3. Kek için; yumurta ve şeker çırpılır süt yağ eklenir çırpılır un kabartma tozu ve vanilya eklenir.
4. Havuçlar soyulup rendelenir portakal kabuğu rendelenir kek karışımına eklenir.
5. Cevizler minik minik doğranıp kek karışımına eklenir yağlanıp unlanan kalıba dökülür 180 derce önceden ısıtılmış fırında pişirmeye gönderilir.
6. Pişen kekin ilk soğuğu çıkınca pudra şekerli süt ile ıslatılır hazırladığımız krema kekin üzerine sürülür hindistan cevizi atılıp, soğuması için dolaba koyulur. Afiyet olsun.