Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase küçük küçük doğranmış mantar
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema (200ml) ya da 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Sıcak su
• Tuz
• Karabiber

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğan küçük küçük doğranarak 2 yemek kaşığı tereyağı içinde kavrulmaya bırakılır.
2. Mantarları güzelce yıkayıp minik minik doğuruyoruz ve kavrulan soğanın içine atıyoruz.
3. Mantarlar suyunu salıp çekmeye yakın 2 yemek kaşığı unumuzu atıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Ardından 1 litre sıcak suyumuzu, tuzu ve karabiberi ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
5. Çorbamız kaynadıktan sonra kremamızı  ekleyip kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
6. 10 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Çorbamız hazır afiyet olsun.